AGENT HOTELIER EHPAD

74130 Bonneville, Auvergne-Rhône-Alpes
CDD

A propos de Nous

Situé à Bonneville, l’EHPAD Peterschmitt accueille 88 personnes âgées dans un environnement sécurisé, bienveillant et respectueux, favorisant la qualité de vie et le maintien de l’autonomie. L’établissement s’inscrit dans une démarche d’accompagnement personnalisé, attentive aux besoins et au rythme de chaque résident.

L’EHPAD de Bonneville repose sur une équipe pluridisciplinaire investie et solidaire, réunissant des professionnels du soin, de l’accompagnement et de l’animation. Le travail en équipe, la communication et le respect mutuel sont des valeurs essentielles au quotidien.

Votre mission, si vous l'acceptez

L’agent hôtelier en EHPAD a un rôle important dans la prise en charge des résidents puisqu’il contribue à répondre à leurs besoins alimentaires à travers la prestation repas. Il est en relation au quotidien avec les personnes âgées, et s'assure qu'elles peuvent prendre leur repas dans de bonnes conditions, en tenant compte de leur niveau d'autonomie. A l'écoute de leurs besoins ou de leurs envies, l'agent hôtelier travaille avec bienveillance et respect. En relation avec l'entourage des résidents et l'ensemble des professionnels, il recueille et s'informe des besoins des résidents pour adapter au mieux la prise en charge

-            Réceptionner les repas livrés par le CHAL

-            Préparer les entrées, les goûters et les desserts

-            Préparer les chariots de repas

-            Dresser les tables au moment des repas

-            Participer à l’installation des résidents en s’assurant qu’ils ne manquent de rien

-            Assurer le service des repas en tenant compte de l’autonomie des résidents

-            Assurer l’entretien des chariots et l’office alimentaire

-            Assurer la surveillance des températures réfrigérateurs

-            Assurer le relevé des températures des plats et les prélèvements

-            Gérer les stocks et les commandes des produits alimentaires

-            Participer aux réunions de la commission des menus

-            Accueillir et accompagner les nouveaux professionnels et les stagiaires en formation

Le profil idéal, selon nous

-            Avoir le sens de l’organisation

-            Faire preuve de rigueur et de méthode

-            Prendre connaissance et respecter les règles d'hygiène et différentes normes en lien avec l’alimentation

-            Connaître les besoins alimentaires d’une personne âgée et les risques liés à la dénutrition

-            Savoir prendre des initiatives appropriées

-            Faire preuve de discrétion professionnelle

-            Avoir le sens du travail en commun

-            Etre courtois et bienveillant envers les collègues et les résidents

-            Savoir communiquer de manière adaptée et respectueuse avec les résidents et avec les collègues

-            Etre capable d’accepter et de respecter une hiérarchie

-            Faire preuve de rigueur dans ses horaires

-            Avoir un intérêt pour la prise en charge globale de la personne âgée

-            S’impliquer dans le projet de la structure

-            Travail en lien avec la cuisine centrale qui produit et fournit les repas

-            Travail en équipe pluri professionnelle

-            Poste de matin ou de soir en  7h30 sur la base de 37h30 par semaine avec 15 RTT par an 

-            Travail le week-end et jours fériés

-            Planning définitif 15 jours avant le début du mois avec modifications possibles pour des raisons de service

Disponibilité requise face au aux absences inopinées

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